Les Chinois vont faire un chef-d'œuvre à partir de zéro, ceci est connu de tous sans exception. Ils sont très intelligents, ces Chinois! Et ils cuisinent pas mal. Une centaine de plats peuvent être préparés à partir de riz seul. Je connais une recette pour la cuisine chinoise. Je le partage avec vous.
Riz en chinois.
Nous prenons un verre de n'importe quel riz blanc, le lavons, le remplissons avec de l'eau à raison de un à quatre et mettons sur le feu pour cuire. Le riz est cuit, alors que nous coupons en petits cubes: 200 gr. boudin au lait, un concombre de taille moyenne, un petit oignon blanc et une petite carotte. Tous les légumes ainsi que les saucisses sont légèrement frits dans une casserole. Le riz sera cuit à cette heure-ci. Nous conduisons deux œufs frais dans la casserole avec le riz et mélangeons, ajoutons immédiatement le mélange frit de légumes et de saucisses à la casserole et ajoutons également deux cuillères à soupe de maïs en conserve. Mélangez bien le contenu de la casserole. Au moment de servir, il devrait y avoir de la sauce soja sur la table.
Et c’est tout! Oui rapide? C'est la chose la plus importante!
Les Chinois cuisinent presque tous les plats à feu vif, dix minutes - et le plat exsudant une saveur asiatique unique peut être mangé! Le rêve de n'importe quelle hôtesse! La cuisson rapide ne permet pas seulement de gagner du temps, elle permet également de préserver les vitamines et les nutriments contenus dans les aliments. Ce serait bien d'avoir un wok pan chinois, alors rien ne brûlera. Mais si vous ne l’avez pas, mais que vous voulez choyer votre famille avec quelque chose de chinois, une poêle en fonte avec un fond épais fera l'affaire.
Une autre recette rapide pour la nourriture chinoise.
Aubergine avec du poivre et des pommes de terre.
Couper en petites tranches une grande aubergine, une grosse carotte, trois pommes de terre pelées moyennes et deux gros poivrons doux. Nous coupons une grosse tête d'oignon en demi-rondelles et hachons trois gousses d'ail. On fait chauffer l'huile dans une poêle, on fait d'abord frire les pommes de terre, on ajoute les oignons en trois minutes, puis les aubergines, et on met le poivre en dernier, on les fait frire pendant cinq minutes, sans oublier de remuer de temps en temps.
Lorsque les légumes sont prêts, versez l'ail dans le mélange, puis ajoutez la sauce soja, environ une ou deux cuillerées à soupe. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter la sauce chili. La dernière étape consiste à ajouter le mélange d’amidon (une cuillère à dessert d’amidon dans de l’eau froide). Mélanger rapidement et retirer la casserole du feu. Ah! Quel parfum s'est répandu dans la cuisine!
Comment Inspiré par la nourriture chinoise? Essayez de vous en assurer. Ne le regrette pas!
