De la crème peut être préparé non seulement des desserts ou des pâtisseries à la crème au beurre.
Bien sûr, un gâteau à la crème fouettée est une option plus facile pour ceux qui surveillent leur silhouette.
En plus du beurre, la crème sert à la fabrication de fromages, mais aussi à toutes sortes de plats de légumes, de viande, de poisson et de champignons: soupes à la crème molle, ragoûts, pommes de terre en purée.
La cuisine est la même scienceainsi que tous les domaines de la connaissance, où beaucoup est déjà ouvert, mais il reste encore beaucoup à découvrir.
Faire de la crème fouettée à la maison - les principes technologiques de base
L’industrie moderne produit un assortiment varié de crèmes:
- Crème condensée avec ou sans sucre;
- Crème condensée au café ou au cacao;
- Crème sèche;
- Crème, à boire avec une teneur en matières grasses de 8-20%, une teneur moyenne en matières grasses - jusqu'à 30%, des matières grasses - 30-65%.
Ils sont classéstout d'abord, sur la teneur en matière grasse. Du pourcentage de graisse dans le produit laitier dépend des modes de cuisson. En principe, vous pouvez fouetter la crème de n'importe quelle teneur en graisse, en utilisant divers épaississants en complément. Mais pour fouetter et obtenir la crème appropriée, ainsi appelée, culinaire ou crème pâtissière, graisse 33%. Un produit plus gras est utilisé pour fabriquer de la crème sure, certains types de fromage et du beurre.
De nombreux cuisiniers novices tentent d'éviter les plats nécessitant de la crème au beurre. En fait, sa préparation n’a rien de compliqué. Il est seulement nécessaire d'observer strictement certaines méthodes technologiques. Si vous suivez parfaitement les conseils de professionnels, préparez la célèbre crème "Chantilly" en cinq minutes à peine. Pas plus!
Quelques faits historiques, pour ainsi dire, pour une plus grande confiance dans leurs capacités culinaires:
Le vieux maître d'hôtel de l'ancien château n'était pas du tout cuisinier et les appareils de cuisine «intelligents» n'existaient pas à cette époque. Malgré cela, son invention culinaire est devenue un classique du genre.
Tout ce qui est nécessaire pour la préparation de la crème "Chantilly" - c'est:
1. Plats très propres et non oxydants - il est préférable de choisir l'acier inoxydable. Pourquoi Premièrement, il ne combat pas, il ne laisse pas de traces de rayures dues à des dommages mécaniques avec un fouet ou un autre objet: deuxièmement, vous pouvez laisser en toute sécurité un bol en métal dans le congélateur et même l’oublier, et il ne craquera pas du froid. Pour quoi? Parce que pour battre, il faut un récipient très froid. La céramique et le verre ordinaires résultant d’un changement soudain de température peuvent se détériorer rapidement, pour le dire gentiment.
2. Sans mélangeur, bien sûr, vous pouvez le faire, mais battre avec un simple fouet prendra un peu plus longtemps. Si vous passez beaucoup de temps dans la cuisine, le mixeur, le mixeur et d'autres appareils de cuisine sont nécessaires pour pouvoir, après le dîner, avoir la force de communiquer avec les membres de la famille qui vous sont reconnaissants et pour qui une telle énergie est réellement dépensée.
3. Et la dernière condition - crème fraîche et de haute qualité. Sans répondre à cette exigence ne peut tout simplement pas faire.
Nous passons à la question la plus importante: comment fouetter la crème?
La recette principale de la crème "Chantilly", dans les moindres détails
Ayant étudié et essayé la préparation de la crème classique dans la pratique, avec les autres variantes sur le thème de la crème fouettée, tout nouvel arrivant peut le gérer très facilement.
La crème choisit seulement 33 pour cent de graisse. La température idéale pour les battre est de 2 à 6 ° C. Vous ne pouvez pas congeler la crème. Le réchaud sera fouetté plus longtemps.
Avant de verser la quantité appropriée de crème dans le bol pour l'agitation, secouez l'emballage afin que la crème soit mélangée uniformément: au bas de l'emballage, ils sont moins gras et plus épais que dans la partie supérieure.
En une étape, ne battez pas plus de 200 g de crème. Dans ce cas, le fouet doit être complètement immergé dans le liquide. Choisissez un plat spécial avec lequel ces exigences seront remplies. Si vous avez besoin d'une plus grande quantité de crème, il est préférable de diviser la crème en deux parties - afin qu'elles se collent beaucoup plus rapidement que dans la masse totale.
Début de battement - à la vitesse la plus basse. Tournez la vitesse progressivement, à environ une minute d'intervalle. Regardez le produit tout le temps. Dès que la crème commence à épaissir, ralentissez. À ce stade, vous devez ajouter du sucre en poudre et de la vanilline. Vous pouvez bien sûr ajouter du sucre, mais la crème est fouettée si rapidement que le sucre n'aura pas le temps de se dissoudre et que des cristaux de sucre resteront dans la crème, ce qui fera craquer les dents. Par conséquent, nous choisissons la poudre. Avec cela, il devrait être homogène, et par conséquent, le sucre en poudre doit être tamisé.
La quantité de sucre en poudre - 20 g pour 100 ml de crème. Cela suffit amplement pour que la crème soit douce, car la crème fraîche est aussi douce en soi. Maximum - 30 grammes de sucre, en particulier pour les terribles dents sucrées.
La poudre cristalline de vanille n'a qu'une alternative - l'extrait de vanille, ou tout autre, selon la recette, qui aura le temps de se dissoudre dans la crème jusqu'à la fin du battement.
Total: 20 g de sucre; 100 ml de crème (33%); 0,5 g de vanilline, c'est-à-dire ¼ de partie d'un sachet standard (2 g).
La technologie consistant à ajouter le reste, des ingrédients supplémentaires, en règle générale, est décrite dans chaque recette prise séparément.
Recette 1. Faire de la crème fouettée à la maison pour une salade de fruits
C'est l'une des variantes de la salade de fruits et de baies avec un goût supplémentaire, doux et crémeux. Pour sa préparation, il est possible d'utiliser une variété de combinaisons de fruits, avec la compatibilité des produits. La salade peut être préparée en toute occasion et assez rapidement.
Toute la complexité de la salade est que vous devez faire de la crème fouettée. À la maison, sous réserve des moments technologiques du fouet, ce processus sera aussi simple que la crème elle-même.
Ingrédients:
• Persimmon "Sharon" 200 g
• vanilline 3 g
• Pomme "Simirenko" 360 g (net)
• miel liquide 350 g
• Poudre 70 g
• banane 300 g
• Myrtille 160 g
• Crème pâtissière 250 ml
• cannelle moulue 4g
• "Mascarpone" 400 g
• Feuilles de menthe fraîche (pour enregistrement) 12-18 pcs.
• baies de myrtille 120 g
Crème condensée sucrée 150 g
Cuisson:
Préparer une base de fruits
Si vous utilisez des baies congelées, elles sont décongelées progressivement, en les déplaçant du congélateur au réfrigérateur. Il est conseillé de décomposer les baies en une seule couche sur une assiette ou une assiette tapissée d'une serviette de table, ce qui est nécessaire pour absorber le liquide en excès lors du dégivrage.
Si les baies sont fraîches, il suffit alors de les trier, les laver et aussi les sécher sur une serviette.
Les bananes sont pelées, coupées en rondelles et immédiatement plongées dans un récipient contenant de l’eau acidifiée, de manière à ce qu’elles ne noircissent pas avant d’être entrées dans le plat.
Découpez le trognon des pommes, coupez-les en tranches aussi fines que possible et cachez-vous également des effets oxydants de l'air dans l'eau de citron. La cannelle peut être versée dans cette eau afin que les pommes absorbent son arôme - ces deux composants s'harmonisent de la meilleure façon possible.
Séparez-les des sépales de kaki, coupez-les en deux et coupez-les en plaques de la même taille que les pommes.
Cuisson de deux crèmes:
À l'aide d'un mixeur, connectez le "Mascarpone" à la crème condensée. La consistance de la crème au lait caillé doit être douce et humide. Si nécessaire, ajoutez de la crème fraîche n’importe quelle teneur en graisse pour que la crème atteigne l’humidité et la densité souhaitées.
Cuisinez avec de la crème Chantilly, de la poudre et du lait, comme décrit dans la recette principale, et placez la salade de dessert dans un verre et un crème à cônes, sur une jambe courte.
Avant de commencer à déposer la salade dans les bols, retirez les bananes et les pommes séchées sur des serviettes en les retirant de l'eau. Tous les Les ingrédients préparés sont empilés en couches:
1. "mascarpone";
2. baies de myrtille;
3. le miel;
4. tranches de pomme;
5. les bleuets;
6. miel;
7. "Mascarpone"
8. Tranches de kaki
À la fin du plat est décoré d'un haut cornet de crème fouettée. Des feuilles de menthe verte et plusieurs bleuets ou airelles sont placés sur le "chapeau de neige".
Recette 2. Fabrication à la maison de crème fouettée pour le "semifredo" - un dessert italien traditionnel
C'est une recette classique pour un dessert léger et très savoureux. La liste des ingrédients pour un plat mi-froid peut être n'importe quel type de nourriture. Si vous ne voulez pas faire cuire de la meringue pour le semifredo, vous pouvez en acheter, ou n’importe quel autre biscuit préféré. Pour toute recette de ce dessert, un seul ingrédient est requis - la crème. Ensuite, ajoutez les baies, les noix, les fruits et la crème fouettée.
À la maison, la préparation et le service de ce dessert sont tellement démocratiques que Semifredo peut le faire en 10 minutes. Vous pouvez servir un tel dessert sous forme de gâteau, en portions séparées, sur des assiettes ou dans des bols - comme votre fantaisie et votre humeur vous le diront - n’importe quel moyen sera bon.
Dans cette recette, juste au cas où, décrit la méthode de cuisson de la meringue, si vous voulez la préparer vous-même.
Ingrédients:
• Tous les fruits, baies 1,0 kg
• chocolat 150 g
• Lait bouilli (chaud) 50 ml
Pour la cuisson de la meringue:
• Noix de cajou, hachées 90 g
• Protéines 4 pcs.
• acide citrique 1-2 g
• farine 40 g
• Poudre, sucre 80 g
• graisse culinaire (pour la forme)
Pour la crème Chantilly à la fraise:
• Crème pâtissière 600 ml
• Jus de fraise gélifié à 350 g
• Crème épaississante (facultatif) 30 g
• Rhum (pour parfum) 50 ml
• Poudre 60 g
• Vanille (poudre) 3 g
Cuisson:
Besoin de commencer avec la cuisson meringue, avoir le temps de préparer tous les autres ingrédients.
Chauffez le four à 140 ° C et préparez une plaque à pâtisserie pour la cuisson de la meringue - recouvrez-la de parchemin huilé.
Dans un récipient haut, pré-refroidi, sec et très propre, de préférence au fond rétréci, battez les protéines prélevées dans le réfrigérateur. Pour accélérer, ajoutez quelques cristaux d’acide citrique dissous dans une cuillerée à thé d’eau bouillie et tiède.
La masse de protéines finie doit rester dans la casserole, même si elle est retournée.
En fin de cuisson, versez le sucre glace sur une passoire. Éteignez le mixeur et travaillez avec une spatule qui est également sèche et propre.
Combinez les noix rôties et cassées avec un mélangeur avec de la farine, détachez ce mélange et mélangez les protéines une à une cuillère.
Immédiatement soigneusement transférer la pâte dans le moule et le mettre à cuire. D'abord un quart d'heure à une température de 140 ° C, puis une autre fois, mais à 100 ° C; Au bout de 5 à 10 minutes, éteignez le poêle, mais n'atteignez pas la poêle avant que la meringue toute prête ne soit refroidie, mais ouvrez légèrement la porte pour que le condensat formé lors du refroidissement ne rende pas la meringue "en caoutchouc". Si le régulateur de température ne fonctionne pas dans le four ou s'il n'existe pas, ouvrez un peu la porte au bout de vingt minutes de cuisson et maintenez-la enfoncée pendant le même temps de fonctionnement du four. Puis éteignez le four sans avoir la casserole.
Une fois la meringue refroidie, retirez-la avec le parchemin de la plaque de cuisson, placez-la sur une serviette humide pendant quelques secondes afin de retirer facilement le papier et transférez-le immédiatement sur une surface sèche (de préférence en bois).
Si pour le "semifreddo" encore préparé meringues du supermarché, alors préparez le fruit, dans le même temps faire fondre un carreaux et demi de n'importe quel chocolat noir (vous pouvez avec des noix). Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Cuisson gelée de fraises. Sur 350 g de fraises au tamis, mettez le jus en surbrillance en frottant la baie. Dans le jus obtenu, versez le sucre (120 g) et portez à ébullition. Jus laissé refroidir et dans sept cuillères à soupe d'eau tiède bouillie, dissolvez une cuillerée de gélatine ou d'agar. Une fois que le jus a atteint la température corporelle, versez la gélatine sans formation de grumeaux et mélangez bien. Tenez le jus gélifié pendant quelques minutes au froid, mais il ne devrait pas encore se transformer en gelée. Entrez-le dans la masse crémeuse pour avoir froid, mais pas congelé.
De plus, dans le même plat que pour fouetter les protéines (voir un peu plus haut), nous fabriquons de la crème fouettée. À la maison, pour obtenir le meilleur effet possible, la crème doit être conservée au réfrigérateur et la vaisselle pour la cuisson de la crème doit également être refroidie. Essayez d'utiliser un bol ou un bol en acier inoxydable, âgé d'au moins une demi-heure, au congélateur. Faites la crème fouettée à la maison comme indiqué dans la recette de la crème au beurre principale. À la fin du fouet, entrez un verre de rhum (ou de liqueur, de cognac) et un épaississant.
Recueillir Semifredo peut être sous forme détachable, en couches - sous la forme d'un gâteau, ou dans des paniers à portions, ou dans des bols, dans lequel il est ensuite servi sur la table.
Casser les meringues en morceaux. Tout d’abord, mélangez la crème de crème avec le jus de gelée, ajoutez les baies préparées (elles doivent être séchées!) Et les morceaux de meringue.
Versez du chocolat sur le dessus, comme le suggère la fantaisie.
Recette 3. Faire de la crème fouettée à la maison pour le dessert masculin "Le fil d'Ariane"
Vrai ou pas, vous ne pouvez le savoir qu'en préparant un tel verre. On dit qu'il rétablit rapidement le pouvoir masculin. En tout cas, il - élixir de longévité.
Il est possible que les œufs de caille soient faciles à remplacer par n'importe quelle autruche, même l'autruche, si vous le souhaitez. Au lieu de brandy, utilisez une boisson forte, par exemple la vodka. Mais cette recette est publiée sous la forme dans laquelle elle a été aimablement fournie par des personnes bien informées.
Liste des ingrédients:
• Curcuma 2 g
• Crème culinaire (33%) 250 ml
• Eau de vie (facultative) 400 ml
• Vanilline 2g
• jaunes, caille 20 pièces
• Protéines, caille 10 pcs.
• Lait de n'importe quelle graisse 200 ml
• sucre 250 g
Cuisson:
Si vous utilisez des œufs de poule, conservez simplement la proportion, étant donné que la masse d'œufs de caille et de poule correspond à environ 1: 5.
Du sucre et du lait cuire le sirop. Battez les blancs et les jaunes avec un mixeur, versez le sirop refroidi, ajoutez le curcuma au début et la vanilline à la fin. Faites bouillir la masse obtenue en remuant constamment jusqu'à épaississement. Laisser refroidir la crème brassée, puis la verser dans un mélangeur fixe et mélanger à faible vitesse avec le cognac.
Fouettez la crème séparément. Dans la crème fouettée, verser un mince filet de liqueur d’oeufs obtenue. Nous versons la boisson dans un plat en verre sombre ou en céramique, la scellons et la cachons au réfrigérateur. Il peut être conservé dans de telles conditions pendant six mois maximum. Mais il est peu susceptible de mentir, car il s’agit d’un remède savoureux et non moins utile et agréable pour les femmes qui soulagent le stress et récupèrent rapidement.
Recette 4. Préparer de la crème fouettée à la maison pour prendre un café
Bien sûr, personne ne veut faire de la crème fouettée à la maison tôt le matin, quand il faut se précipiter pour aller au travail. Mais ce problème a deux solutions: la crème peut être préparée le soir et sera parfaitement conservée au réfrigérateur jusqu’au matin, ou vous aurez juste besoin de vous procurer une bouteille de crème de service dans un emballage aérosol, en particulier pour de tels cas. Ensuite, le café du matin ne sera pas si familier et de garde.
Ingrédients:
Pour une portion:
• Sucre (sable) 5 g
• Café, naturel (moulu) 10 g
• eau froide 100-120 ml
• Crème, pâtisserie 50 g
• Mie de chocolat ou zeste d'orange (pour servir)
Méthode de préparation:
Juste au cas où, informations pour faciliter la préparation: dans une cuillère à thé standard - 7 g de café naturel, moulu et, environ, autant de sucre cristallisé.Le volume du verre de verre mince habituel - 250 ml.
Le café le plus délicieux et aromatique est obtenu à partir de grains de café fraîchement moulus. Plus la mouture est fine, plus la boisson est riche et riche. Prenez un Turc et mettez-y une cuillère de café et de sucre. Il est très souhaitable d'avoir un turc avec une couche de cuivre et sa forme devrait être plus étroite au sommet. Utiliser seulement eau très froide - C’est aussi le secret d’une boisson savoureuse et bien préparée. Ne pas laisser bouillir rapidement - sur la surface doit également former une mousse de très petites bulles. Cela signifie que le café est prêt et qu'en ce moment, il est temps de nettoyer le Turc du poêle. Versez-le soigneusement dans la tasse pour que la mousse de café reste également à la surface de la tasse. Secouez la bouteille de crème et pressez-la dans la tasse à café. Pour plus de solennité, saupoudrez le «capuchon» crémeux de n'importe quel chocolat noir ou zeste d'orange frais, à volonté.
Une tasse de café ordinaire peut être un gage de vigueur, d’énergie et de bonne humeur quotidiennes. Si la journée commence avec une telle tasse, le soir, on aura envie de faire autre chose, tout aussi agréable et intéressant.
Recette 5. Faire de la crème fouettée à la maison pour une casserole ordinaire
La casserole la plus commune peut ressembler à un dessert de fête, si vous voulez vraiment et essayez. Convenez que la plupart des petits enfants n’acceptent pas très volontiers de manger de la semoule ou de la citrouille. Leurs caprices à la table peuvent parfois briser tous les projets de la journée. Pour éviter cela, un compromis raisonnable est nécessaire.
Pour cela nous prenons: la farine d'avoine et la citrouille prévues pour le petit-déjeuner ou le dîner, car elles sont très utiles pour les enfants; ajoutez quelques ingrédients tentants pour les enfants, sous la forme de baies ou de fruits préférés, une pincée de vanille, afin que le plat ressemble à une crème glacée ou à un gâteau préféré; et faire de la crème fouettée. À la maison, avec un mixeur, ce plat ne prend pas trop de temps à cuire. Mais cela aidera certainement à éviter une situation conflictuelle avec un enfant aimé à la table. En outre, cette nourriture délicieuse peut être servie même le lendemain et froide.
Ingrédients:
• Crème culinaire (33%) 150 ml
• Poudre, sucre (pour la crème) 30-40 g
• Semoule 75 g
• poudre de vanille (pour la crème) 2 g
• Cerise, dénoyautée (n'importe quelle baie) 200 g
• Oranges 150-250 g
• Beurre, crème douce 50 g
• pulpe de citrouille fraîche 100 g
• sel 5 g
• Lait entier 250 ml
• 3 œufs
• sucre 80g
• fraises, kiwi (pour inscription)
Cuisson:
Faites cuire une bouillie de semoule épaisse et ordinaire et laissez-la refroidir. N'ajoutez pas de sucre dans la semoule, mais seulement du sel. En attendant, vous pouvez faire de la citrouille et préparer d’autres produits.
La pulpe de citrouille préparée est coupée en gros cubes et saupoudrée de sucre.
Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec du beurre et déposez-y des morceaux de citrouille dans un four chaud pour la caramélisation. Mettez quelques pelures d'orange sur une plaque à pâtisserie - la citrouille ressemblera à une orange.
Pour que le jus des cerises ne coule pas dans la casserole elle-même, faites-le légèrement sortir des baies, séchez les cerises avec une serviette de table et roulez-les dans un mélange d’amidon et de sucre en poudre. À partir du jus, préparez le sirop pour décorer les ragoûts, en y ajoutant une quantité égale de sucre et en le faisant bouillir jusqu'à la densité d'une goutte non rampante.
Enlevez le zeste des oranges, épluchez-les et coupez-les en cubes, comme des citrouilles, et comme des cerises, frottez-les d'amidon et de poudre.
Une fois tous les fruits préparés, sortez les œufs du réfrigérateur et fouettez les blancs avec une cuillère à thé de jus de citron. Ajoutez d'abord des cristaux de sel aux jaunes, puis 75 g de sucre. Soigneusement, lentement, combiner la masse d'oeufs.
Tuez la semoule avec le mélangeur pour qu'elle devienne un peu plus aérée et sans grumeaux. Entrez petit à petit la bouillie dans la masse d'œufs en remuant à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule, en effectuant des mouvements lisses du bas vers le haut. Ajoutez maintenant le potiron caramélisé, les oranges et les cerises.
Lubrifiez le plat de cuisson, transférez la masse entière dans celui-ci - et dans le four. Il est plus pratique d’utiliser du silicone ou des films jetables.
Lorsque la casserole est légèrement dorée, retirez-la pendant une minute pour lubrifier la surface avec un œuf battu (ajoutez une pincée de sucre et quelques gouttes d'eau à l'œuf lubrifiant).
Remettez le moule au four et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt. Vérifiez avec une brochette en bois ou une allumette afin que la cocotte ne soit pas humide à l'intérieur. En sortant du four, mettez le moule sur un chiffon humide et au bout de deux ou trois minutes, placez la cocotte sur un plat recouvert d'une serviette.
Pour la touche finale, préparez la crème, comme indiqué ci-dessus, dans la recette principale.
Couper la cocotte chaude en portions, mettre dans un plat à dessert et envelopper chaque morceau avec de la crème fouettée, un fil fin de sirop de cerise, des fraises et des tranches de kiwi.
Recette 6. Nous préparons à la maison de la crème fouettée pour le velouté de carottes et de crème
Fouettez la crème non seulement pour faire des desserts. Soupe pour le déjeuner - ceci est un autre test pour les enfants. Surtout s'il y a un arc dans la soupe!
Cette recette contient toutes les vitamines et les calories, et même les oignons que l'enfant ne remarquera ni ne goûtera. De plus, cette soupe deviendra le premier plat préféré du bébé.
Ingrédients:
• Oignons 150g (net)
• Flocons d'avoine 100 g
• Crème grasse fouettée (33%), pour servir 100 g
• Carottes 500 g (net)
• Crème mi-grasse (20%) 500 ml
• ananas en conserve (en dés) 350 g
• Copeaux de noix de coco 50 g (pour la décoration)
• Peel et jus d'agrumes (orange ou citron) 1 fruit
• Safran ou Curcuma
• Menthe ou feuilles vertes (pour la décoration)
• Ghee pour brunir 50 g
Méthode de préparation:
Préparé oignon râpé et passace séparément, dans le beurre. Dans la même huile, faites frire les tranches de carotte en les tirant légèrement avec du sucre pour les caraméliser et leur donner du goût.
Farine d'avoine cuite rôtie dans une casserole sèche cuite avec de la crème (utilisez ½ partie de la crème entière pour la cuisson), en ajoutant le sucre, le safran et le sel. Avant de retirer les flocons d’avoine de l’assiette, ajoutez un peu d’arôme d’agrumes - le zeste et le jus d’un citron / orange. Si l'enfant est allergique à ces produits, remplacez-le par de la vanille ou tout autre arôme utilisé dans les plats de pâtisserie.
Mélangez les légumes avec le mélangeur, mettez-les ensemble, puis la bouillie de flocons d'avoine sur le lait, en battant également à l'avance pour former une masse moelleuse. Transférer à nouveau la soupe dans la casserole, porter à ébullition et verser la compote d'ananas dans la soupe bouillante. La soupe est prête. Servez-le dans une tasse à bouillon, garnie d'herbes, d'une cuillerée de crème épaisse et de copeaux de noix de coco.
Faire de la crème fouettée à la maison - Trucs et astuces
• Vous pouvez utiliser un mélangeur à immersion pour la crème à fouetter s'il est équipé d'un fouet. Le couteau n'est pas recommandé.
• La crème de qualité a une texture uniforme et épaisse, de couleur blanche ou crème. Vérifiez les inscriptions sur les emballages et faites attention aux conditions dans lesquelles la crème est stockée dans les vitrines des chaînes de détaillants.
N'hésitez pas à faire de la crème à fouetter à la maison pour tous les plats. Tout va s'arranger!
