Le cacao est une boisson pour tous!
L'arôme insensé du chocolat vous réconfortera et vous ravira même les jours les plus sombres. Les enfants et les adultes aiment la boisson.
Mais comment faire cuire un cacao savoureux?
C'est très très simple!
Comment faire du cacao - principes généraux
Pour la cuisson, il est préférable d'utiliser de la poudre de cacao naturelle. C'est-à-dire sans sucre et sans arômes. Une bonne poudre aura sa propre saveur, qu’elle transmettra à la boisson. Mais vous pouvez toujours ajouter différentes épices: vanille, cannelle, mettre une cuillerée de miel. Vous trouverez ci-dessous toutes ces recettes avec une préparation étape par étape de la boisson.
Le cacao est bouilli dans du lait ou de l'eau. Mais vous pouvez également utiliser du lait concentré, du lait en poudre, de la crème et bien plus encore. Expérimentez!
Comment faire cuire le cacao dans le lait
Une recette pour une boisson merveilleuse qui plaira particulièrement aux enfants. Même si l'enfant n'aime pas le lait, il lui sera difficile de refuser une boisson au chocolat. Comment faire cuire du cacao dans du lait pour le rendre savoureux?
Ingrédients
• 1 litre de lait;
• 3-4 cuillères à soupe de sucre;
• 2 cuillères à soupe de cacao.
Cuisson
1. Mettez une casserole avec du lait sur la cuisinière et amenez à ébullition.
2. Dans un bol, mélanger le sucre avec le cacao et bien frotter. Cela évitera l'apparition de grumeaux dans la boisson.
3. Dès que le lait commence à bouillir, versez le mélange préparé. Remuer continuellement. Il est pratique d’utiliser un fouet.
4. Nous brassons la boisson pendant une minute avec une légère ébullition. Ne la laissez pas une seconde, car le lait s'efforce de fuir.
5. Verser dans des tasses, laisser refroidir légèrement et c'est fait!
Comment faire cuire le cacao en poudre dans de l'eau avec du chocolat
Le cacao à partir de poudre sur de l'eau est préparé pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose. En outre, cette recette aidera s'il n'y a pas de lait à la maison. Et pour que la boisson ne soit pas complètement ennuyeuse, vous pouvez y ajouter des morceaux de chocolat ou de vanille. Comment faire cuire le cacao de la poudre?
Ingrédients
• 500 ml d'eau;
• 3 cuillères à café de sucre;
• 3 cuillères à café de cacao;
• une pincée de vanille;
• 2-3 cubes de chocolat.
Cuisson
1. Mélangez le cacao avec le sucre, la vanille et introduisez progressivement l'eau, ne laissez pas la formation de grumeaux. Vous pouvez prendre de l'eau bouillante tout de suite.
2. Allumez le feu et laissez bouillir pendant deux minutes. Mais vous pouvez simplement coller la boisson au micro-ondes.
3. Maintenant, il faut refroidir légèrement, il est préférable de ne pas ajouter de chocolat à la masse chaude.
4. Pendant que le cacao refroidit, la barre de chocolat peut être coupée en cubes plus petits.
5. Ajoutez au cacao et vous avez terminé! Le chocolat va fondre un peu à cause de la chaleur et la boisson sera encore plus savoureuse.
Comment faire cuire le cacao en poudre de lait
Recette pour boire du cacao dans le lait en poudre. Pour le goût, ce n’est pratiquement pas inférieur à une boisson au lait ordinaire. Mais un produit sec est plus facile à stocker. De même, vous pouvez utiliser de la crème séchée, mais dans une moindre proportion.
Ingrédients
• 900 ml d'eau;
• 125 grammes de lait en poudre;
• 50 grammes de sucre;
• 15 grammes de cacao.
Cuisson
1. Combinez le lait avec le cacao et le sucre.
2. Bien mélanger les ingrédients en vrac.
3. Ajouter de l'eau et remuer à nouveau. Vous pouvez verser de l'eau bouillante, ce qui réduira le temps de préparation de la boisson.
4. Nous mettons sur le poêle. Après ébullition, faites bouillir pendant une minute et éteignez. La recette est basique. Vous pouvez également ajouter de la vanille, de la cannelle à une telle boisson, mettez du miel au lieu de sucre.
Comment faire cuire le cacao avec du lait concentré
Le lait concentré est une autre alternative au lait classique. Mais vous devez savoir qu'un produit contenant des graisses végétales ne convient pas au cacao. Sinon, ces matières grasses flotteront avec un film gras à la surface de la boisson. Un bon lait concentré ne contient que du sucre et du lait (crème).
Ingrédients
• 0,5 litre d'eau;
• 2 cuillères à soupe de cacao;
• 3-4 cuillères à soupe de lait concentré.
Cuisson
1. Vous pouvez simplement mélanger le cacao avec du lait concentré, ajouter de l'eau et mettre sur le feu. La boisson bout pendant une minute et est prête!
2. Vous pouvez faire bouillir le lait concentré avec de l'eau, puis ajouter du cacao, mélanger avec un fouet et faire bouillir pendant une minute.
3. Mais vous pouvez aussi brasser le cacao avec de l'eau, faire bouillir. Et seulement alors ajoutez le lait concentré. Dans ce cas, la boisson refroidit plus rapidement.
Choisissez l'option la plus appropriée! Mais ce sera délicieux quand même.
Comment brasser du cacao avec du miel
Une variante d'une boisson très aromatique qui conserve tous les avantages du miel et acquiert également son goût léger. Mais ce cacao ne devrait pas être consommé par des personnes allergiques aux produits apicoles. Le miel peut être utilisé n'importe lequel, même sucré.
Ingrédients
• 300 ml de lait ou d'eau;
• 1 cuillère de cacao;
• 2 c. À thé chérie
Cuisson
1. Versez le cacao dans une casserole, versez un mince filet de liquide. La boisson peut être préparée avec du lait et de l'eau.
2. Allumez la cuisinière, laissez-la bouillir.
3. Après ébullition, cuire une minute et retirer.
4. Refroidissez la boisson à 65-70 degrés.
5. Ajouter le miel et mélanger jusqu'à dissolution. Le miel fond très vite. Bien sûr, vous pouvez l’ajouter tout de suite, mais nous ne voulons pas détruire les substances utiles?
Comment faire cuire le cacao dans le lait à la cannelle
La cannelle a non seulement un arôme agréable, mais aussi beaucoup de propriétés utiles. Alors, pourquoi ne pas l'ajouter à la boisson au chocolat. Ce sera très savoureux! Et si, au lieu du sucre cristallisé, il faut utiliser un substitut, alors aussi avec un minimum de calories.
Ingrédients
• 500 ml de lait;
• 2 cuillères à soupe de cacao;
• 1/3 cuillère à café cannelle
• sucre ou substitut.
Cuisson
1. Combinez le cacao avec la cannelle et une petite quantité de lait, réduisez en bouillie.
2. Ajouter le sucre ou son substitut.
3. Versez le reste du lait et faites bouillir.
4. Nous donnons une bonne ébullition et éteignons immédiatement. La boisson aromatique est prête!
Comment faire du cacao à partir de poudre de guimauve
La recette pour un dessert divin à partir d'une boisson au cacao ordinaire avec l'ajout de gaufrettes au chocolat et de guimauves "Guimauve". Oh, ces Américains, peu importe ce qu’ils trouvent! Mais c'est en fait délicieux et inhabituel. Surprenez votre famille! De ces produits, vous obtenez une énorme portion de friandises!
Ingrédients
• 2 gaufres au chocolat;
• 10 grammes de guimauves;
• 200 ml de lait;
• 1 cuillère de cacao;
• 2 cubes de chocolat noir;
• 1 cuillère à café sucre (ajustable à votre goût).
Cuisson
1. Mettez le cacao en poudre dans une casserole, ajoutez du chocolat.
2. Remplir de lait, fouetter avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
3. Nous envoyons au poêle et portons à ébullition. Éteindre. Laisser reposer 5 minutes pour refroidir un peu la boisson.
4. Mettez les gaufres au chocolat dans une grande tasse. Peut être cassé en plusieurs morceaux. Au lieu de gaufres, j'utilise des cookies de la même manière. Celui qui aime plus.
5. Ajouter la boisson préparée.
6. Étaler les guimauves sur le dessus. Ils devraient couvrir toute la surface de la tasse.
7. Allumez la grille supérieure du four. S'il est au micro-ondes, utilisez-le.
8. Placez le dessert quelques minutes plus près du gril. Vous pouvez utiliser le support pour être plus haut.
9. Et vous avez terminé! Le dessert peut être consommé immédiatement ou laisser refroidir un peu.
Comment faire du cacao avec de la crème fouettée
Une autre recette pour un dessert incroyablement beau et parfumé. Vous pouvez utiliser la crème fouettée indépendamment ou à partir d'une bombe aérosol. Ne joue pas un rôle spécial. Mais comment faire cuire le cacao à partir d'une poudre et faire un dessert inhabituel?
Ingrédients
• 200 ml de lait;
• 1 cuillère à café avec une lame de cacao;
• 1 cuillère à café sucre
• 0,5 c. À thé pépites de chocolat;
• crème.
Au lieu de pépites de chocolat, vous pouvez simplement utiliser du chocolat fondu, de la noix de coco, des noix et diverses garnitures pour pâtisseries.
Cuisson
1. À partir de lait avec du sucre et de la poudre, nous préparons une boisson. Il suffit de laisser bouillir.
2. Verser dans une tasse et laisser refroidir à 60 degrés. La boisson ne doit pas être très chaude, sinon la crème va fondre rapidement.
3. Maintenant le tour de la crème. S'ils proviennent d'une bombe aérosol, nous les déposons simplement à la surface de la boisson.
4. Si la crème a été fouettée, vous pouvez la recouvrir avec une cuillère. Mais ce sera plus joli si vous utilisez une seringue à confiserie.
5. Nous faisons un dessert avec des pépites de chocolat et vous avez terminé!
Infusion de cacao - trucs et astuces
• Lors du refroidissement à la surface de la boisson, un film de mousse se forme, ce que beaucoup n'aiment pas. Et pas seulement les enfants, mais aussi les adultes. Pour l'empêcher de s'accumuler, remuez périodiquement la boisson et empêchez la mousse de s'accumuler à la surface.
• Le cacao est non seulement une boisson délicieuse, mais également une imprégnation merveilleuse pour les biscuits! Le gâteau aura un arôme agréable de chocolat. Mais n'utilisez pas de boisson brassée dans du lait. Mieux vaut simplement cuisiner avec de l'eau et du sucre.
• Le cacao peut aussi être décoré! Avant de servir, vous pouvez saupoudrer la boisson de chocolat ou de noix de coco. Ou trempez les bords des verres dans le sucre avant utilisation.
• Le cacao se déposant souvent au fond de la casserole, veillez donc à le mélanger avant de servir. Sinon, l’un aura une boisson aqueuse dans la tasse et l’autre aura un chocolat épais. Faites également attention à la quantité de sédiment. Si la couche est grande, alors le cacao de mauvaise qualité et une telle poudre est préférable de ne pas acheter.
