Les recettes de cuisson simples pour de nombreuses femmes au foyer sont une véritable bouée de sauvetage.
Avec leur aide, sans dépense inutile en temps et en énergie, vous pouvez faire beaucoup de choses savoureuses, par exemple cuire des tartes aux abricots.
Savoureux, juteux et parfumé. Transférer
Tarte simple aux abricots - principes de cuisson généraux
Les abricots sont utilisés dans les gâteaux sous forme de viande hachée sucrée, placés en haut ou en bas, ou simplement mélangés à de la pâte. Les fruits utilisent frais, congelés, en conserve. Il existe de nombreuses recettes à base d'abricots secs - d'abricots secs, mais c'est une autre histoire.
Afin de ne pas perdre beaucoup de temps à cuire, la levure est ignorée. Ils utilisent principalement la pâte rapide sur le kéfir, les sablés, les biscuits. Vous pouvez acheter de la pâte feuilletée dans le magasin, elle s'avère aussi simple et savoureuse. Les gâteaux sont fermés, ouverts et remplis de masses sucrées. Dans les gâteaux fermés de la couche supérieure, des trous sont ménagés pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Les abricots sont souvent combinés avec du fromage cottage, des amandes, des pommes, d'autres fruits et des baies. Pour l'arôme mis à la vanille, cannelle. Avant la cuisson, vous pouvez graisser le dessus avec un œuf afin que le produit fini soit brillant. Vous pouvez utiliser uniquement le jaune, auquel cas la couleur de la croûte sera plus claire.
Gâteau simple aux abricots à partir de pâte à biscuit
Une variante d'une tarte aux abricots simple, qui nécessitera un ensemble minimal de produits. Il est important d'avoir un mélangeur, avec lui préparer une pâte prendra plusieurs minutes. Chauffer immédiatement le four à 180 ° C
Les ingrédients
• un verre de sucre;
• un verre de farine;
• 4 œufs;
• 2 pincées de cultivateur;
• 200 à 300 grammes d'abricots.
Cuisson
1. Versez le sucre dans un bol, casser les œufs dessus et fouettez avec un mélangeur à vitesse maximale pendant environ cinq minutes.
2. Dès que la masse devient poilue et blanche, ajoutez la farine tamisée avec un cultivateur.
3. Maintenant, la pâte est agitée très lentement et littéralement pendant cinq secondes.
4. Le verser dans n'importe quelle forme. Si c'est du silicone, alors vous ne pouvez pas lubrifier. Un récipient en métal est passé avec un morceau d'huile.
5. Jeter les moitiés d'abricots par-dessus.
6. Envoyez le gâteau pour la cuisson. En moyenne, cela prendra entre 20 et 30 minutes. Vérifiez une allumette sèche.
Tarte aux abricots: une recette simple pour l'huile végétale
Une autre version de la tarte aux abricots. La recette la plus simple pour la pâte à frire à l'huile végétale. La miette est juteuse, tendre. Nous ne perdons pas de temps et allumons immédiatement le four à 200 degrés.
Les ingrédients
• trois œufs;
• sucre 0,2 kg;
• 8 abricots;
• farine 150 grammes;
• 150 ml d'huile;
• 150 ml de crème sure;
• 5 grammes de cultivateur.
Cuisson
1. Nous cassons tous les oeufs sur ordonnance dans un bol. Fouetter une minute.
2. Ajoutez le sucre, à la vitesse maximale du batteur, battez la masse jusqu'à ce qu'elle mousse.
3. Ensuite vient la crème sure dans la pâte, puis l'huile végétale.
4. Mélanger la farine, le cultivateur et passer au tamis directement dans la pâte.
5. Mélanger et verser dans un moule préalablement enduit.
6. Divisez les abricots en deux et répartissez dessus. Pas besoin d'approfondir, ils vont échouer.
7. Cuire au four pendant environ une demi-heure. Laisser refroidir, saupoudrer de poudre ou de cannelle. Il peut être graissé avec de la confiture d'abricot.
Tarte simple aux abricots et à la pâte de kéfir
Une merveilleuse version d'une tarte aux abricots, qui peut être cuite au four ou à la mijoteuse. Mais dans la deuxième option, vous devrez réduire proportionnellement le nombre d'ingrédients. Les fruits peuvent être pris frais ou en conserve, il s'avère délicieux sous n'importe quelle forme.
Les ingrédients
• 2 œufs;
• 2 verres de kéfir;
• 4 cuillères à soupe d'huile;
• 2 verres de sucre;
• farine 3 tasses;
• 1 cuillère à café le soda;
• 0,4 kg d’abricots.
Cuisson
1. Nous prenons immédiatement le mélangeur, car il réduit considérablement le temps de préparation de la pâte. Allumez le four pour 200 et mettre un grand bol en face de nous.
2. Jeter les œufs et le sucre, battre pendant une minute.
3. Versez le kéfir et mettez-y du soda, laissez-le passer par la réaction, c’est-à-dire attendez quelques secondes et fouettez à nouveau pendant une minute.
4. Ajoutez de l'huile végétale, un peu de sel et vous pouvez jeter une pincée de vanille pour que l'arôme du gâteau soit plus profond. Battez une minute.
5. Il ne reste plus qu'à ajouter de la farine et remuer avec le même mélangeur.
6. Couper les abricots en tranches.
7. Maintenant, vous pouvez verser la pâte dans un moule et y déposer des morceaux de fruits.
8. Ou nous mettons tout ensemble dans une tasse, remuer et verser.
9. Cuire au four jusqu'à coloration dorée. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent. Après la ponction, il devrait rester sec.
Tarte aux abricots: une recette simple avec une pâte prête à l'emploi
C’est peut-être la recette de la tarte aux abricots la plus paresseuse qui nécessite une pâte feuilletée. Pour toute sa simplicité, la cuisson est délicieuse. Mieux vaut utiliser de la pâte à la levure.
Les ingrédients
• 1 paquet de pâte;
• 0,5 kg d'abricots;
• 1 cuillère à café vanille
• 3 cuillères à soupe de sucre;
• 1 cuillère de farine;
• oeuf.
Cuisson
1. Sortez la pâte à l'avance, mais ne la laissez pas ramollir et décongeler complètement. Rouler et transférer la couche dans n'importe quel moule.
2. Nous coupons tous les bords pendant avec un couteau, mais ne le jetons pas. Nous leur avons coupé des rubans de faible largeur.
3. Mélangez le sucre et la vanille, coupez les abricots en tranches. Vous pouvez utiliser des fruits en conserve dans cette recette, mais avant cela, il est bon d'exprimer le sirop.
4. Saupoudrer le fond du gâteau avec de la farine, vous pouvez prendre de l'amidon.
5. Étalez les abricots et saupoudrez-les d'un mélange de sucre et de vanille.
6. Couvrir le gâteau avec des morceaux de pâte feuilletée. Il n’est pas nécessaire de couvrir ou d’étendre complètement un gril strict.
7. Graissez le futur chef-d'œuvre avec un œuf et faites cuire au four jusqu'à obtention d'une couleur rose.
Tarte simple aux abricots et aux amandes
Une autre option de tarte aux abricots ouverte. Une recette simple à partir de pâte feuilletée et d'amandes râpées avec une garniture très tendre à base de lait concentré. Il peut être remplacé par un mélange de crème sure et de sucre, il se révélera également délicieux.
Les ingrédients
• 0,5 kg d'abricots;
• 1 couche de pâte;
• 150 grammes de lait concentré;
• 50 grammes d'amandes râpées;
• 1 oeuf;
• une cuillerée de farine.
Cuisson
1. La couche laminée est placée dans un moule. Nous faisons des côtés et coupons tout inutile.
2. Au bas de la tarte, faites quelques piqûres et mettez le gâteau au four. Cuire au four pendant dix minutes, régler à 180 degrés.
3. Ce temps est suffisant. Cuire la farce. Lavez les abricots, les moitiés.
4. Mélangez l'œuf avec la farine et le lait concentré.
5. On sort le gâteau, on y met les moitiés d'abricots.
6. Versez un mélange de lait concentré avec de la farine et des amandes moulues. À propos, l’amidon peut être ajouté à la place de la farine.
7. Cuire au four environ vingt minutes. Nous sommes guidés en apparence. Avant de couper le dessert, vous devez bien le refroidir.
Tarte française aux abricots et au clafuti
Clafouti est une tarte française qui ressemble à une casserole à certains égards. Le dessert est très tendre, léger et sucré. Malgré tous les avantages, il est très simple et facile à préparer. Le sucre est de préférence brun.
Les ingrédients
• 6 abricots;
• 200 ml de kéfir (lait cuit, yaourt fermenté);
• 4 œufs;
• 0,1 kg de farine;
• 1 pincée de vanille;
• 50 gr. les huiles;
• 70 gr. le sucre.
Cuisson
1. Mélanger la farine et le sucre dans un bol, ajouter la vanilline.
2. Versez du kéfir ou un autre produit à base de lait acide à la température ambiante.
3. Casser immédiatement les œufs.
4. Prenez un fouet et battez le tout ensemble pendant quelques minutes.
5. Enfin, versez l'huile fondue et refroidie. Dans cette recette, il vaut mieux ne pas la remplacer par de la margarine, elle se révélera moins savoureuse.
6. Les abricots sont triés en deux. Si des fruits en conserve sont utilisés, vous devez laisser le sirop s'écouler. Vous pouvez légèrement sécher avec du papier absorbant.
7. Frotter la forme avec un morceau d'huile, saupoudrer la farine sur le fond et les côtés.
8. Versez la pâte, étalez les moitiés de fruits dans l'ordre de votre choix.
9. Mettez le dessert à 200 degrés et réduisez immédiatement la température à 170. Klafuti aux abricots est cuit au four pendant environ 20-25 minutes. Il faut se rappeler que le gâteau aura la consistance finale après refroidissement.
Tarte aux abricots: une recette simple pour une mijoteuse
Une merveilleuse option pour une cuisson rapide et facile du thé. Pour cette simple tarte aux abricots, vous aurez besoin de fruits frais ou surgelés, de conserves ou de compotes en conserve ne fonctionneront pas.
Les ingrédients
• 10 g d'huile;
• 4 œufs;
• un verre de sucre;
• un verre de farine;
• 2 cuillères à soupe d'amidon;
• 5 grammes de cultivateur;
• une pincée de sel;
• 0,3 kg d'abricots.
Cuisson
1. Nous combinons les œufs et le sucre dans un grand bol dont le volume permettra à la masse d’augmenter plusieurs fois.
2. Plonger le mélangeur et battre à haute vitesse pendant environ sept minutes, ajouter une pincée de sel.
3. Combiner la farine avec un cultivateur, verser dans la pâte.
4. Graissez la forme du multicuiseur avec du beurre.
5. Divisez les abricots en moitiés et roulez-les dans l'amidon.
6. Versez la pâte dans une cocotte, déposez les abricots saupoudrés d'amidon. Vous pouvez approfondir un peu le fruit.
7. Fermez, définissez le mode de cuisson pendant une heure.
8. Ouvrez, vérifiez si vous êtes prêt.
9. Sortez le gâteau sur la grille, laissez-le refroidir. Pour la beauté, vous pouvez saupoudrer de poudre, de glaçure ou de graisse à la confiture.
Une tarte aux abricots simple - trucs et astuces
• Afin que le fond de la tarte ne soit pas humide à cause du remplissage de fruits juteux, la couche est souvent saupoudrée d'amidon ou de farine. Et peu de gens savent que, dans le même but, vous pouvez utiliser un concentré sec pour cuire de la gelée. Lorsque mélangé avec du jus d'abricot, vous obtiendrez une farce étonnante. De plus, en gelée sèche, vous pouvez rouler des moitiés de fruits avant de les déposer dans la pâte.
• La garniture de la tarte sera plus douce si la peau est d'abord débarrassée des abricots. Pour ce faire, le fruit est placé dans une passoire et abaissé pendant plusieurs secondes dans de l'eau bouillante. Ensuite, le contenu de la passoire est versé avec de l'eau glacée. Après cela, la peau s'est bien séparée des fruits.
• On ajoute souvent des amandes aux tartes aux abricots. Il peut être remplacé par des graines du même fruit. Il existe des variétés d'abricot dans lesquelles elles sont sucrées. Il suffit de casser le nucléole avec un marteau, puis de le sécher.
• Si les abricots sont sucrés, il n'est pas nécessaire d'ajouter tout le sucre de la recette à la garniture, vous pouvez en réduire la quantité.
