La vitamine E est considérée comme une substance qui aide à maintenir la beauté et la jeunesse. Le secret réside dans ses propriétés antioxydantes.
Il est très utile de manger une écriture naturelle contenant de la vitamine E. Quels produits contient cette substance miracle et combien notre corps a besoin, comprenons-le.
Avantages de la vitamine E
En fait, la vitamine E est un groupe entier de substances appelées tocophérols scientifiques. Le terme lui-même contient une indication de l’énorme avantage de la substance: en latin, «Toko» signifie «progéniture» et «ferre» signifie «apporte». Il est clair qu’en cas de carence en cette substance, concevoir et porter un enfant est problématique. De plus, le tocophérol soutient normalement les fonctions de reproduction des corps féminin et masculin. Nous reviendrons sur cette question.
• En outre, sans vitamine E, le déroulement normal de processus biochimiques complexes est impossible:
• son entrée dans le corps est nécessaire pour préserver la force des nerfs, la force musculaire, le métabolisme des protéines naturelles;
• résister à la destruction des membranes cellulaires sous l’influence des cellules agressives - radicaux libres;
• absorbe et accumule les vitamines liposolubles, telles que le rétinol;
• améliorer la respiration cellulaire grâce à l'assimilation de l'oxygène par les tissus;
• réduire le taux de coagulation du sang, élargir les petits vaisseaux, fluidifier le sang, prévenir la thrombose. Les scientifiques ont découvert que: le tocophérol aide à construire un nouveau vaisseau si un caillot de sang se forme dans un vaisseau voisin;
• neutraliser les toxines formées à la suite de l'oxydation des lipides (cellules graisseuses);
• restaurer le travail à part entière d'organes tels que la glande thyroïde, les glandes surrénales et l'hypophyse qui sont les plus importants pour le statut hormonal;
• protéger le muscle cardiaque.
Si une personne reçoit suffisamment de tocophérol avec de la nourriture, elle est de bonne humeur, son endurance est différente et elle tolère le stress physique et mental. Les athlètes prennent cette substance pour augmenter leur masse musculaire.
Les propriétés curatives de la vitamine E
Les médecins peuvent prescrire des tocophérols pour la prévention et le traitement de certaines maladies ou affections spécifiques. Par exemple, l'utilisation de drogues avec les objectifs suivants est indiquée:
• augmenter le nombre de globules rouges dans les globules rouges présentant une anémie ferriprive;
• prévenir le développement de cataractes liées à l’âge ou induites par des radiations;
• protéger les vaisseaux sanguins et le coeur des modifications pathologiques;
• améliorer l'état du derme avec des brûlures, des cicatrices;
• améliorer la muqueuse buccale;
• prévenir le cancer du sein et de la prostate;
• faciliter l'évolution des maladies chroniques du pancréas, du foie et de la vésicule biliaire;
• réduire les dommages causés par le stress avec un stress psycho-émotionnel constant, prévenir les maladies psychosomatiques.
De nombreuses maladies chez l'homme se produisent avec l'âge. Pour éviter cela et conserver un état de jeunesse physiologique, vous devez consommer tous les jours de la vitamine E. Les aliments contenant cette substance et comment le conserver - telle est la principale question qui se pose aux personnes âgées de cinquante ans.
L'importance de la vitamine E pendant la grossesse
Cependant, cette question n’est pas moins importante pour les jeunes qui planifient une grossesse. Une carence en tocophérol avec un degré de probabilité élevé se traduira par des pathologies du développement du fœtus, y compris celles incompatibles avec la vie. Un enfant peut naître handicapé mental, souvent une structure anormale des articulations, une déformation. En général, les futurs parents doivent manger des aliments riches en vitamine E pour savoir quels aliments contiennent des tocophérols.
Pour le futur bébé, un apport suffisant en vitamine de beauté dans le corps de la mère est également bénéfique, car il prévient la survenue d’allergies. Compte tenu du nombre de bébés allergiques en train de naître et de la gravité douloureuse de l'évolution de la maladie, il est tout simplement du devoir d'une femme enceinte de déterminer le taux de tocophérol.
En pratique obstétricale, la nomination de tocophérol au cours de la gestation s'explique par le désir de réduire le risque de naissance prématurée ou d'interruption précoce de la grossesse. Mais la future mère elle-même doit bien manger. Et donner naissance à une femme sur les aliments contenant de la vitamine E aidera à maintenir la lactation et à nourrir un bébé en bonne santé.
Signes de carence en vitamine E
Les scientifiques ont reconnu vingt milligrammes de la substance comme norme quotidienne du tocophérol dans le corps. Si la charge quotidienne d'une personne dépasse la moyenne, la dose passe à quatre-vingts milligrammes pour chaque millier de calories ingérées pendant la journée.
Un point fondamentalement important: le corps humain ne le produit pas mais a besoin de vitamine E. La seule voie d'entrée est la nutrition. Si c'est faux, cela ne prend pas en compte à quel point notre corps a besoin de tocophérol, alors des problèmes se posent:
• le cycle mensuel chez les femmes est perturbé;
• risque accru de fausse couche;
• des qualités aussi importantes que l'attention normale, la concentration, l'endurance sont réduites;
• une personne devient irritable et physiquement affaiblie, se fatigue rapidement;
• la vision tombe;
• les muscles s’atrophient progressivement;
• l'immunité diminue;
• l'anémie se développe.
Le fait qu'il est temps de prendre au sérieux et le manque constant de tocophérol, dites "taches séniles" se sont formés tôt sur les mains et le visage.
À propos, non seulement le mauvais régime alimentaire peut être à l'origine d'une carence en vitamine E. Une des raisons d'un ordre différent est une violation de l'absorption des graisses, des problèmes digestifs. En outre, une exposition prolongée aux rayons brûlants du soleil nuit à l’absorption du tocophérol.
Quels aliments contiennent de la vitamine E
Obtenir la norme quotidienne de tocophérol peut être très simple: mangez cinquante grammes d’amandes séchées ou deux cuillerées à soupe de tournesol ou d’autres huiles végétales. En général, c’est le moyen le plus facile d’obtenir du tocophérol à partir d’huile, l’essentiel n’est pas de le faire frire, mais de le saler ou de l’ajouter à la bouillie. Comparer:
• huile de tournesol 44 mg;
• huile de colza 19 mg;
• huile de maïs 18,9 mg;
• huile d'olive 12 mg.
Une quantité record de tocophérol contient de l'huile de germe de blé (215 mg) et de l'huile d'argousier (123 mg).
Quels aliments contiennent de la vitamine E?
Tout d’abord, il s’agit d’herbes fraîches, de légumes à feuilles et d’autres produits végétaux:
• asperges (2 mg);
• persil (1,8 mg);
• grains de maïs (1,3 mg);
• plumes d'oignon vert (1 mg);
• chou-brocoli (0,78);
• graisse des feuilles (0,7);
• plants de blé (0,5 mg);
• cosses de haricots verts (0,3 mg);
• chou-fleur (0,2 mg);
• chou blanc (0,1 mg).
Le tocophérol peut être obtenu à partir de feuilles de pissenlit (3,4 mg), de graines de lin (0,3 mg). Beaucoup de vitamine E dans les baies et les fruits: argousier (5 mg), églantine (1,7 mg), abricots et pêches (1,1 mg), cassis (0,7 cm), framboises (0,6 mg), fraises et groseilles rouges (0,5 mg), cerises (0,3 mg).
Manger noix - Un produit délicieux et nutritif dans lequel il y a aussi beaucoup de tocophérol. Une quantité énorme dans les noisettes (20,4 mg) et les arachides (10,1 mg). La noix de cajou contient 5,7 mg, les noix 2,6 mg. Mais le pourcentage le plus élevé de tocophérol dans les graines de tournesol est de 31,2 mg, ce qui est presque deux fois la norme quotidienne.
Des céréales également riche en tocophérol:
• blé 3 mg;
• seigle 2,8 mg;
• 1,4 mg d'avoine;
• 1,1 mg d'orge;
• riz brun 0,82 mg;
• sarrasin 0,8 mg.
Dans les produits laitiers et à base de viande, les œufs, la teneur en tocophérol est insignifiante. Dans le lait, ce n'est pas du tout. Mais les abats contiennent environ 0,9 mg de vitamine E.
Lors de la cuisson, la friture est complètement détruite. Il est donc impossible d'obtenir une dose de vitamine E à partir de céréales. Par conséquent, vous devez manger des légumes crus, des baies, des fruits et des huiles. La seule façon de conserver jusqu'à 90% de la vitamine E est de cuire à la vapeur.
