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La recette de la salade "Fur" nous est parvenue de la plus lointaine époque soviétique, puis, en période de pénurie, ce plat était considéré comme un luxe, mais chaque année, la table soviétique était décorée de toutes les familles du Nouvel An. Les temps changent, mais une chose reste inchangée: il s'agit d'une salade de hareng traditionnelle sous un manteau de fourrure, comme avant la décoration de nos tables de fête. Lire La Suite
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