Une technique indispensable dans la cuisine est la mijoteuse, qui permet non seulement de préparer une soupe, une sauce ou tout autre plat, mais également de créer un gâteau parfumé et savoureux.
Ne pas croire?
Et vous essayez de conquérir votre famille un vrai miracle au chocolat sous les nuages de crème sure et d’ananas en conserve, créé précisément dans cet assistant de cuisine.
Pour cuire un gâteau dans une mijoteuse, il n’est pas nécessaire d’avoir un talent culinaire - il vous suffit de suivre la recette étape par étape sur notre site. Au lieu des ananas en conserve, vous pouvez utiliser tout autre fruit ou baies qui se marient à la crème sure et au chocolat: cerises, oranges, mandarines et pêches en conserve.
Vous aurez besoin de:
Pour une génoise au chocolat:
- 1 cuillère à soupe le lait;
- 2 œufs de poule;
- 2 cuillères à soupe le sucre;
- 2 cuillères à soupe la farine;
- 5 à 6 c. poudre de cacao;
- 1 cuillère à soupe l soude, vinaigre éteint à 9%;
- ¼ art. huile végétale;
- 0,5 c. les sels;
- 1 cuillère à soupe eau bouillante.
Pour la crème sure:
- 450-500 ml de crème sure à 20%;
- 1 sac épaississant pour la crème;
- 0,5 cuillère à soupe. le sucre;
- 1 boîte d'ananas pour la décoration.
Commencez par préparer une génoise au chocolat dans de l’eau bouillante - elle deviendra la base de votre délicatesse. Dans un récipient profond, combinez le contenu des œufs et du sucre cristallisé avec du sel.
Versez le lait et fouettez le tout avec un fouet ou une fourchette dans une mousse somptueuse. Vous pouvez éventuellement utiliser un mélangeur.
Verser l'huile végétale et éteindre le soda avec du vinaigre. Ne réduisez pas le taux de soude, sinon votre biscuit ne deviendra pas aéré.
Versez la poudre de cacao et mélangez le tout.
Puis vient le tour de la farine de blé.
Il sera très difficile de mélanger autant de farine avec un fouet, changez-le donc à la fourchette. La pâte au chocolat sera très épaisse - comme on le voit sur la photo!
C'est à ce moment que presque tous les ingrédients de la pâte ont déjà été ajoutés, versez-y 1 c. l'eau bouillante et mélanger immédiatement. Maintenant, la pâte sera liquide - comme il se doit.
Versez-le dans le bol multicuiseur - vous n'avez pas besoin de le graisser, car de l'huile végétale a déjà été ajoutée à la pâte.
Placez le bol dans le multicuiseur lui-même, fermez le couvercle de l’équipement et activez le tableau de bord du mode cuisson au four pendant 1 heure plus ou moins 10 minutes. Il est préférable de cuire au four pendant 1 heure, puis de vérifier si le biscuit est sec avec un cure-dent en bois.
Dès que la génoise est cuite, inclinez-la sur la cuve de cuisson à la vapeur en retournant le bol multicuiseur.
Ensuite, placez la plaque à l'étage et remettez-la avec le biscuit. Voilà, votre base pour le gâteau est déjà sur la plaque.
Découpez-le soigneusement en deux cercles horizontalement et veillez à le laisser refroidir, sinon la crème sure pourrait flotter.
Pendant que les cercles de biscuits se refroidissent, préparez une crème de crème sure. Versez le lait dans le récipient, ajoutez le sucre et l’épaississant pour crème. Mélangez bien tout. Ouvrez un pot d'ananas en conserve et versez le sirop dans la tasse.
Enduisez la base inférieure de crème sure et placez dessus des tranches d'ananas.
Couvrir avec un deuxième cercle et enduire à nouveau avec la crème sure. Étalez des cercles ou des morceaux d'ananas sur le dessus. Mettez le gâteau cuit dans une mijoteuse au froid et laissez-le refroidir pendant environ 2-3 heures.
Ensuite, couper en portions et servir pour le dessert à la table.
Bon appétit!
En passant, une telle friandise est très économique et ne coûtera pas un joli centime à votre portefeuille:
- 1 cuillère à soupe lait - 12 roubles;
- 5 à 6 c. poudre de cacao - 10 rub.
- 2 œufs de poule - 15 roubles;
- 2 cuillères à soupe sucre - 20 roubles;
- 2 cuillères à soupe farine - 10 roubles;
- ¼ art. huile végétale - 10 roubles.
Pour la crème sure:
- 500 ml de crème sure ne contenant aucune matière grasse - 45 roubles;
- 1 épaississeur de sac pour la crème - 10 roubles .;
- 0,5 cuillère à soupe. sucre - 5 à 7 roubles;
- 1 boîte d'ananas en conserve pour la décoration - 80 rub.
Total: huit pièces de gâteau au chocolat coûtera autant que 220 roubles, ce qui signifie qu'un morceau d'un tel bonheur ne coûte que 27-30 roubles!
Un tel chef-d'œuvre culinaire est une excellente raison non seulement d'économiser de l'argent lors de l'achat d'une friandise, mais également de réunir toute votre famille à la table des gourmands!
