L'ananas, qui possède un maximum de propriétés utiles, fait référence aux espèces à gros étranglement. Son lieu de naissance est le Brésil. Outre ce pays, le fruit est cultivé à grande échelle au Costa Rica, en Thaïlande et aux Philippines.
Contenu calorique de l'ananas et sa composition chimique
100 grammes d'ananas seulement 50 kcal. En plus du fait que les calories d'ananas sont si petites, elles ont également un effet positif sur le processus de digestion, ce qui en fait un élément indispensable d'un régime pour perdre du poids.
Les avantages de l'ananas en raison de sa composition chimique riche:
Saccharose;
• provitamine A;
• vitamines B1, B2, B12;
• PP;
• acide ascorbique;
• le calcium;
• le potassium;
• magnésium;
• le fer;
• le zinc;
• le cuivre;
• l'iode;
• manganèse;
• broméline;
Papain.
Ananas: quel avantage pour le corps?
Pour augmenter l'activité enzymatique de l'estomac, il suffit de boire un verre de jus d'ananas utile ou de manger une tranche de sa pulpe. Cela aide avec les troubles digestifs ou si vous voulez perdre du poids. La broméline et la papaïne, qui font partie d'un fruit tropical, contribuent à la dégradation rapide des protéines et des graisses. Il sauve et en mangeant - une tranche d’ananas aidera à se débarrasser rapidement de la sensation d’estomac lourd après un repas copieux.
Souvent, dans le processus de perte de poids, le problème est la rétention de l'excès de liquide dans le corps. Se débarrasser de cela permet une teneur élevée en sels de potassium dans la pulpe d'ananas. Les mêmes propriétés bénéfiques de l'ananas éliminent le gonflement et luttent contre la thrombose.
Manger de la pulpe d'ananas ou son jus aidera à nettoyer délicatement les intestins.
Ceux qui sont ballottés dans les véhicules et pendant les vols, le jus d’ananas aidera à éliminer le sentiment de nausée.
Compte tenu de la composition en ananas, riche en vitamines et en micro-éléments, ses avantages pour le corps sont assez étendus. Avec son utilisation régulière dans les aliments, il est possible de maintenir un système nerveux et cardiovasculaire en bonne santé, de normaliser le niveau d'hémoglobine dans le sang et de réduire sa viscosité, de surveiller l'état de santé des cheveux, des dents et de l'ensemble du système musculo-squelettique. Les propriétés bénéfiques de l'ananas aident à renforcer le système immunitaire et à le renforcer.
Ananas: quel est le mal à la santé?
Dommage causé par la forte teneur en acides et en sucres simples de l'ananas. Les desserts abusifs et le jus d'un fruit à crête tropicale peuvent être provoqués:
• Destruction de l'émail des dents et brûlure acide des muqueuses dans la cavité buccale;
• irritation du tractus gastro-intestinal, jusqu'à l'apparition d'un ulcère;
• Conditions préalables au développement du diabète.
Pour éviter les conséquences indésirables, vous aurez un simple sens des proportions.
Il existe également des contre-indications, en négligeant qui de l'ananas ne peut être obtenu que des dommages pour la santé:
• les maladies de l'estomac;
• le diabète.
Ananas pour les enfants: bon ou mauvais?
L'ananas est un produit assez allergène pour les bébés de moins d'un an. Lorsque l'enfant a 8 mois, vous pouvez consulter le pédiatre principal au moment de l'introduction de cette alimentation dans le régime alimentaire du nourrisson. Assurément, un nouveau goût de spécialités tropicales plaira aux petits gourmands. Avec l’apparition de réactions indésirables, il est nécessaire de différer un délice ananas jusqu’à l’âge adulte.
Pour les enfants plus âgés, l’ananas avec ses propriétés bénéfiques est une vraie trouvaille. Un corps en croissance active a besoin d'un grand nombre d'oligo-éléments et de vitamines pour son développement harmonieux et complet. L'ananas ne présente que les avantages mêmes pour la santé des enfants, qu'il est difficile de remplir avec d'autres fruits et baies en hiver, par exemple.
Afin d'éviter les effets négatifs des acides contenus dans la pulpe d'ananas, il n'est pas nécessaire de le donner à l'enfant l'estomac vide. Ce sera beaucoup plus utile si c'est un dessert délicieux ou un jus bu en train de manger.
Les avantages et les inconvénients de l'ananas pendant la grossesse et l'allaitement
Pendant la grossesse, il est utile que la future mère élargisse son alimentation en ajoutant autant de fruits, de baies et de légumes que possible. Mais les fruits tropicaux ne devraient pas occuper une position de leader compte tenu de l’allergénicité. Si le médecin ne trouve pas de raisons de restreindre les ananas, il n’est pas nécessaire de les abandonner complètement, mais il est important de ne pas perdre le sens des proportions. Seule une telle approche protégera le bébé d'éventuelles allergies aux agrumes à l'avenir.
En ce qui concerne la période d'allaitement, la mère qui allaite devrait abandonner l'ananas jusqu'à ce que son bébé ait six mois. Vous pouvez ensuite essayer de manger une petite tranche de pulpe d'ananas et suivre la réaction du corps de l'enfant. Des éruptions cutanées sur les joues ou des changements dans la formation et la fréquence des selles du bébé suggèrent que vous ne devriez pas encore faire d’expérience, car les ananas ne causeront que des dommages jusqu'à maintenant.
Les ananas sont frais ou en conserve: quels sont les avantages?
L'ananas en conserve Calorie est légèrement différent du frais - 83 kcal pour 100 grammes. Cela est dû au fait que les tranches pelées sont immergées dans un sirop spécial, puis conservées. Cette approche vous permet de sauvegarder toutes les propriétés bénéfiques de l'ananas.
Nous pouvons en conclure que les avantages de l’ananas frais et de l’ananas en conserve sont identiques. Mais lors du choix de ce dernier, il est nécessaire de prendre en compte que la composition qualitative indiquée sur la banque ne comprend que trois positions: eau, sucre, ananas. La présence de conservateurs indique un fabricant peu scrupuleux et un produit dangereux pour la santé.
En choisissant un ananas frais, vous devez faire attention au degré de maturité. L'ananas mûr se distingue par un chapeau feuilleté en mouvement et par la présence d'une légère moisissure au bas des tiges. Le fruit est légèrement mou, a une couleur jaune-marron et un agréable arôme sucré. Cet ananas a mûri, il est bon pour le corps et peut être mangé. Les fruits immatures sont durs, ont une teinte verdâtre et un arôme terne. Le goût d'un tel ananas est désagréable, il brûle les lèvres et la langue avec son acide. Lorsqu'ils sont ingérés dans le système digestif, les acides d'ananas non mûrs peuvent être nocifs sous la forme d'une grave irritation des muqueuses et, par la suite, d'un effet laxatif.
Ananas en cuisine: calories
Les ananas sont largement utilisés en cuisine. Parmi eux préparent des desserts et des boissons, ils sont ajoutés à des salades, des plats de viande et des pâtisseries. En fonction du plat, le fruit ne perd pas ses propriétés bénéfiques, mais le contenu calorique de l'ananas varie:
• jus d'ananas - 48 kcal;
• Compote d'ananas - 71 kcal;
• Salades à l'ananas - jusqu'à 165 kcal;
• Poulet à l'ananas - 96 kcal;
• ananas confits - 90 kcal;
• muffins à l'ananas - 286 kcal;
• Chocolat à l'ananas dans la garniture - 498 kcal;
• Yaourt diététique à l’ananas - jusqu’à 80 kcal.
Les bienfaits de l'ananas en cosmétologie
Vous trouverez sur les rayons des pharmacies et des supermarchés de nombreuses crèmes, pommades et lotions toniques, dont l'extrait d'ananas. Mais pour évaluer les propriétés curatives de ce fruit tropical, il suffit de l’acheter.
Les détenteurs de peau grasse doivent essuyer leur visage tous les jours avec un petit morceau d'ananas frais. Le jus, pénétrant dans les pores, inhibe leur production de sécrétion adipeuse de la peau et les rétrécit. La peau acquiert une texture lisse et un ton mat. En outre, l'ananas a un effet antimicrobien qui empêche la formation de l'acné.
Les propriétés utiles de l'ananas revigorent la peau fanée si vous essuyez quotidiennement votre visage avec une tranche de fruit.
L'ananas est capable de sauver même les cors les plus difficiles. Afin de ramollir l'endroit durci, vous devez y attacher un morceau de pulpe d'ananas, le fixer fermement et le laisser pour la nuit. Après une telle compresse, la zone à problèmes de la peau deviendra plus souple et sera plus facile à traiter et à couper.
Utilisation inhabituelle d'ananas: l'art de filer
S'occuper d'ananas en cours de culture est très difficile et même dangereux. Une personne travaillant dans une plantation d’ananas doit porter un équipement spécial pour protéger son corps contre les coupures et les poussées provoquées par les buissons épineux. Pour une floraison plus rapide et des fruits de haute qualité, utilisez des engrais spéciaux. Soin quotidien des mains pour les vastes étendues de champs d’ananas.
Bien sûr, au 16ème siècle, les précautions étaient réduites au minimum ou totalement absentes. Mais par là, en contact avec une plante tropicale, les Indiens ont remarqué que les feuilles avaient beaucoup de fibres dans leur structure. Après de nombreuses tentatives et tests, une méthode a été trouvée pour obtenir un chiffon à partir des feuilles d’un buisson d’ananas. Ce processus est très laborieux et long. Après tout, il fallait d'abord enlever les fibres des feuilles, puis les sécher à l'air libre et ensuite seulement pour la fabrication du tissu. La toile finie était très légère et légèrement transparente. De couleur ivoire, le tissu était facile à colorer, quelle que soit sa couleur, et lorsqu'il était contaminé, il était facile à laver, gardant sa résistance.
Dans l'Antiquité, seules les personnes royales étaient honorées de recevoir des robes en matière aérienne délicate d'ananas. Aujourd'hui, certains créateurs de mode réputés créent leurs collections d'élite en utilisant exclusivement des tissus à base de feuilles d'ananas.
Eh bien, il y a la production de papier d'ananas. Et certains pays du monde, tels que l'Écosse, les États-Unis ou la Thaïlande, respectent tellement l'ananas utile et savoureux qu'ils en utilisent les formes en architecture et consacrent des vacances à ce fruit des tropiques chauds. En Chine, l'ananas symbolise la richesse de la maison.
Nous adorons profiter de cette baie de la jungle. Ou célébrez le Nouvel An avec un verre de champagne et une tranche d'ananas. À propos, cette tradition nous est venue d’Allemagne.
